| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Карпаччо из малосольного лосося | 130/20 | 270-00 |
| Тартар из лосося с сырным кремом и авокадо | 140/20 | 310-00 |
| Рыбное ассорти (Лосось с/с, масляная рыба х/к, тарталетки с лососевой икрой) | 150/50 | 340-00 |
| Балтийская Селёдочка с отварным картофелем | 100/120 | 190-00 |
| Бутерброд с красной икрой и сливочным маслом | 15/15/20 | 110-00 |
| Балтийская селедочка на бородинском хлебе | 160/10 | 210-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Ростбиф из говядины с имбирным лечо | 100/30 | 310-00 |
| Буженина с овощами и хреном | 100/60 | 240-00 |
| Говяжий язык с солеными огурчиками и хреном | 75/50 | 260-00 |
| Мясное ассорти (Язык говяжий, буженина, салями, куриная грудка, соус миракль, оливки) | 160/50 | 320-00 |
| Сальце с чесноком и зеленым луком | 120/20 | 150-00 |
| Рулетики ветчинные с сыром | 120/20 | 170-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Сырное ассорти (сыр пармезан, гауда, регина - блю, орешки, фрукты, мёд и ягодный джем) | 150/50 | 350-00 |
| Капрезе (сыр моццарелла, помидоры, соус песто) | 1/210 | 260-00 |
| Оливки и маслины | 1/100 | 100-00 |
| Ассорти свежих овощей (помидор, огурец, редис, паприка, зелень) | 1/210 | 250-00 |
| Рулетики из баклажан с ореховым кремом | 100/20 | 170-00 |
| Рулетики из цукини со сливочным сыром | 100/20 | 170-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Домашние разносолы (грузди маринованные, огурчики соленые, капуста квашенная, морковь по-корейски, черемша) | 200/10 | 220-00 |
| Соленые огурчики с укропом | 1/150 | 150-00 |
| Белые маринованные грибы с пряным маслом | 1/120 | 350-00 |
| Квашеная капуста с яблоком и моченой брусникой | 1/150 | 150-00 |
| Баклажаны, запеченные с томатами и сыром пармезан | 1/200 | 290-00 |
| Жульен из филе цыпленка | 1/130 | 170-00 |
| Жульен из лесных грибов | 1/130 | 170-00 |
| Мидии, запеченные с соусом спайси | 1/150 | 250-00 |
| Картофельные Драники со сметаной | 180/30 | 260-00 |
| Оладьи из кабачков с лососем шеф-посола | 180/50 | 320-00 |
| Жаренный сыр в хрустящей панировке с ягодным соусом | 150/50 | 290-00 |
| Блины с добавками на ваш выбор: | 80/30 | 70-00 |
| Красная икра | 1/20 | 180-00 |
| Джем из лесных ягод | 1/50 | 110-00 |
| Сметана | 1/50 | 50-00 |
| Сгущенное молоко | 1/50 | 50-00 |
| Лосось слабой соли | 1/50 | 150-00 |
| Блины, фаршированные ветчиной и сыром | 1/150 | 220-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Салат из свежих овощей (листьев салата, перца, помидоров, огурца и редиса с заправкой на Ваш выбор: сметана, оливковое масло) | 1/200 | 200-00 |
| Овощной салат с фетой и оливками (огурцы, помидоры, паприка, оливковое масло) | 1/200 | 260-00 |
| Салат с морепродуктами, авокадо и маринованным персиком (листья салатов, кальмар, креветки, мидии) | 1/200 | 320-00 |
| Листья салатов Ромейн с заправкой «Цезарь» с филе цыпленка | 1/180 | 270-00 |
| Листья салатов Ромейн с заправкой «Цезарь» с Королевскими креветками (сыр пармезан, пшеничные гренки) | 1/180 | 290-00 |
| Классический Оливье с курочкой | 1/180 | 240-00 |
| Салат с варенокопченой говядиной, овощами, картофелем пай и сыром пармезан | 1/180 | 260-00 |
| Салат с говяжьим языком, болгарским перцем, сыром и перепелиным яйцом | 1/180 | 280-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Салат с телятиной, баклажанами и сыром Регина-блю (перец, цукини, шампиньоны, листья салатов, соевый соус, кунжут) | 1/180 | 310-00 |
| Салат с лососем и кунжутом под медово-бальзамическим соусом | 1/190 | 280-00 |
| Салат с куриной печенью и вишневым соусом | 1/200 | 280-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Грибной крем суп с гренками | 1/350 | 150-00 |
| Солянка сборная мясная | 1/350 | 180-00 |
| Борщ традиционный с пампушками и сметаной | 1/350 | 150-00 |
| Куриный суп с домашней лапшой | 1/350 | 160-00 |
| Томатный суп с морепродуктами(c томатами, стеблем сельдерея, креветками, кальмарами, мидиями и филе трески) | 1/350 | 250-00 |
| Уха по-фински | 1/350 | 220-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Классические спагетти «Карбонара» (сыр пармезан, сливки, яйцо, черный перец, лук) | 1/300 | 280-00 |
| Тальотелли с королевскими креветками и цукини (сыр пармезан, сливочный соус) | 1/300 | 320-00 |
| Пенне с лососем (сыр пармезан, сливочно-томатный соус) | 1/300 | 320-00 |
| Спагетти болоньезе | 1/300 | 280-00 |
| Ригатони сальсичча (сыр пармезан, шампиньоны, сливочный соус, трюфельное масло) | 1/300 | 280-00 |
| Спагетти Алла-Норма (сыр моццарелла, баклажаны, томатный соус, базилик) | 1/300 | 280-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Стейк лосося со сливочно-лимонным соусом | 130/40 | 350-00 |
| Филе трески в кляре и кунжуте с соусом тартар | 150/50 | 340-00 |
| Палтус со стручковой фасолью и брокколи | 130/100 | 480-00 |
| Треска, запеченная с грибным жульеном, картофелем и помидором | 1/350 | 380-00 |
| Жаренные тигровые креветки на сливочном масле чесноком | 120/20 | 450-00 |
| Лосось, запеченный в фольге с креветками, луком пореем и сливками | 1/170 | 420-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Стейк из говяжьей вырезки с соусом Пеппе-Верде | 140/20 | 450-00 |
| Бефстроганов из говядины со сливочным соусом и солеными огурцами | 140/30 | 400-00 |
| Медальоны из телячьей вырезки с вишней и вишневым соусом | 1/180 | 450-00 |
| Стейк из свинины с жареным луком и молодым картофелем | 160/60 | 280-00 |
| Свиные медальоны в беконе с медово-горчичным соусом и перцем гриль | 160/60 | 360-00 |
| Куриная грудка запеченная с мусом из грибов, грецким орехом и сыром | 1/160 | 250-00 |
| Утиная ножка с тушеной капустой и брусничным соусом | 150/100/50 | 390-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Шашлык из говядины | 150/100 | 380-00 |
| Шашлык из свинины | 150/100 | 270-00 |
| Шашлык из курицы | 150/100 | 250-00 |
| Куриное филе с овощным салатом | 150/70 | 250-00 |
| Шампиньоны гриль | 150/20 | 190-00 |
| Овощи гриль | 200/20 | 190-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Цветная капуста (запечённая, отварная, обжаренная на Ваш выбор) | 1/160 | 80-00 |
| Картофельное пюре | 1/160 | 80-00 |
| Картофель Фри | 1/150 | 80-00 |
| Картофель отварной со сливочным маслом | 1/180 | 80-00 |
| Картофель запеченный под сыром | 1/180 | 110-00 |
| Рассыпчатый рис | 1/150 | 80-00 |
| Обжаренные овощи (помидор, баклажан, цукини) | 1/150 | 150-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Пряный Соус из черной смородины к мясу | 1/50 | 50-00 |
| Тар-тар | 1/50 | 50-00 |
| Соус хрен | 1/50 | 50-00 |
| Горчица | 1/50 | 50-00 |
| Сметана | 1/50 | 50-00 |
| Соус брусничный УЗВАР | 1/50 | 50-00 |
| Сырный соус | 1/50 | 50-00 |
| Сметано-чесночный соус | 1/50 | 50-00 |
| Соус из печеных овощей | 1/50 | 50-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Хлебная корзина | 100/50 | 120-00 |
| Черный хлеб | 1/20 | 5-00 |
| Пирожки с капустой | 1/35 | 50-00 |
| Пирожки с курой и грибами | 1/35 | 50-00 |
| Пирожки с мясом | 1/35 | 50-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Спагетти с куриным шашлычком | 1/250 | 200-00 |
| Куриные котлетки с картофельным пюре | 1/250 | 200-00 |
| Осьминожки с картошкой фри | 1/250 | 180-00 |
| Наименование | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Торт графские развалины | 1/120 | 150-00 |
| Сметанник | 1/120 | 150-00 |
| Итальянский тирамису | 1/120 | 170-00 |
| Ягодная Панна-Котта | 1/120 | 150-00 |
| Мороженое | 1/150 | 150-00 |
| Добавки на выбор: | ||
| джем из лесных ягод | 1/100 | 100-00 |
| грецкие орехи | 1/20 | 50-00 |
| сироп | 1/20 | 50-00 |
| фрукты | 1/50 | 50-00 |
| Банан в коньячной карамели, шарик ванильного мороженого с шоколадным сиропом | 100/50/50 | 220-00 |
| Чернослив фаршированный грецкими орехами со взбитыми сливками и шоколадом | 150/20 | 200-00 |
